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四季養(yǎng)生湯的季養(yǎng)季節(jié)做法大全？這個(gè)季節(jié)喝什么湯對(duì)身體最好

湯是中華民族飲食文化中不可或缺的一部分。在中國(guó)，生湯身體湯已經(jīng)不僅僅是湯對(duì)一種飲食方式，更是最好一種養(yǎng)生保健的方法。四季養(yǎng)生湯作為中醫(yī)養(yǎng)生的季養(yǎng)季節(jié)一種，以其簡(jiǎn)單易學(xué)、生湯身體食材易得的湯對(duì)特點(diǎn)受到了越來越多人的喜愛。下面就為大家介紹四季養(yǎng)生湯的最好做法大全，并為大家推薦適合這個(gè)季節(jié)喝的季養(yǎng)季節(jié)湯，幫助大家更好地養(yǎng)生保健。生湯身體

一、湯對(duì)春季養(yǎng)生湯

春季氣溫回升，最好容易出現(xiàn)疲乏乏力、季養(yǎng)季節(jié)頭暈、生湯身體心慌等癥狀。湯對(duì)因此，春季養(yǎng)生湯應(yīng)該以滋陰養(yǎng)肝、清熱去火為主。

1.薏米排骨湯

主要食材：薏米50g，排骨300g，紅棗6枚，干貝2個(gè)。

做法：薏米洗凈，用開水焯燙一下，去除雜質(zhì)；排骨洗凈焯水，與薏米、紅棗、干貝一同放入鍋中，加適量清水，燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮2小時(shí)即可。

功效：薏米能夠清熱解毒、利濕利尿；排骨則能夠滋陰養(yǎng)肝、補(bǔ)充鈣質(zhì)；紅棗則具有補(bǔ)中益氣、調(diào)和脾胃的作用；干貝則可以增加湯的鮮味，也具有滋陰清熱的功效。

2.銀耳蓮子湯

主要食材：銀耳20g，蓮子30g，紅棗5枚，冰糖適量。

做法：銀耳泡發(fā)后洗凈，切成小塊；蓮子洗凈，與銀耳、紅棗一同放入鍋中，加適量清水，用小火燉煮1小時(shí)，最后加入冰糖攪拌均勻即可。

功效：銀耳具有滋陰潤(rùn)肺、清熱解毒的作用；蓮子能夠益氣健脾、滋陰清熱；紅棗則能夠補(bǔ)中益氣、調(diào)和脾胃；冰糖則能夠清熱解毒、潤(rùn)肺止咳。

3.胡蘿卜瘦肉湯

主要食材：胡蘿卜300g，瘦肉150g，蔥姜適量。

做法：胡蘿卜去皮洗凈，切成小塊；瘦肉洗凈，切成薄片；蔥姜洗凈，切成末；將瘦肉放入鍋中煸炒，加入蔥姜煸炒片刻，加入清水燒開；將胡蘿卜放入鍋中，用小火燉煮1小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

功效：胡蘿卜中富含胡蘿卜素、維生素C和纖維素，能夠增加人體免疫力、改善視力；瘦肉能夠補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)和鐵元素，增強(qiáng)體質(zhì)、滋補(bǔ)肝腎；蔥姜能夠去腥解膩，促進(jìn)消化。

二、夏季養(yǎng)生湯

夏季氣溫高，人體容易出現(xiàn)口干舌燥、汗出過多等癥狀。因此，夏季養(yǎng)生湯應(yīng)以清熱解暑、滋陰潤(rùn)燥為主。

1.西瓜湯

主要食材：西瓜300g，蜜糖適量。

做法：西瓜去皮切成小塊，加入適量清水?dāng)嚢杈鶆颍患尤朊厶钦{(diào)味，冷藏后即可飲用。

功效：西瓜汁中富含多種維生素和礦物質(zhì)，能夠解渴降溫、清熱解毒；蜜糖則能夠增加湯的甜味，具有滋陰潤(rùn)燥的作用。

2.苦瓜瘦肉湯

主要食材：苦瓜200g，瘦肉150g，蔥姜適量。

做法：苦瓜去皮去籽，切成小塊；瘦肉洗凈，切成薄片；蔥姜洗凈，切成末；將瘦肉放入鍋中煸炒，加入蔥姜煸炒片刻，加入清水燒開；將苦瓜放入鍋中，用小火燉煮30分鐘，加鹽調(diào)味即可。

功效：苦瓜中含有苦瓜素和多種維生素，具有清熱解毒、降血糖、滋潤(rùn)皮膚等功效；瘦肉中含有蛋白質(zhì)、鐵元素等，能夠滋補(bǔ)身體，促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)；蔥姜具有去腥解膩、促進(jìn)消化等作用。

3.番茄蛋花湯

主要食材：番茄2個(gè)，雞蛋2個(gè)，蔥姜適量。

做法：番茄洗凈切成小塊；雞蛋打入碗中打散；蔥姜洗凈，切成末；將番茄放入鍋中，加入適量清水煮沸，加入雞蛋液，再加入蔥姜末，煮開即可。

功效：番茄中含有番茄紅素和維生素C，能夠抗氧化、防癌抗癌、降血脂；雞蛋中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，能夠增強(qiáng)體質(zhì)、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)；蔥姜具有去腥解膩、促進(jìn)消化等作用。

三、秋季養(yǎng)生湯

秋季氣候干燥，人體容易出現(xiàn)干咳少氣、口干舌燥等癥狀。因此，秋季養(yǎng)生湯應(yīng)以潤(rùn)肺止咳、滋陰潤(rùn)燥為主。

1.銀耳百合湯

主要食材：銀耳30g，百合50g，冰糖適量。

做法：銀耳浸泡至發(fā)脹，撕成小朵備用；百合去除根部、泥沙，洗凈備用；將銀耳、百合放入鍋中，加入適量清水煮沸，加入冰糖調(diào)味，繼續(xù)煮5分鐘即可。

功效：銀耳和百合均有滋潤(rùn)肺部、潤(rùn)燥止咳的作用，能夠幫助緩解秋季氣候帶來的干咳少氣等不適；冰糖則能夠增加湯的甜味，具有滋陰潤(rùn)燥的作用。

2.花生玉米湯

主要食材：花生50g，玉米1根，姜片適量。

做法：花生洗凈，玉米去皮切成小段備用；將花生、玉米放入鍋中，加入適量清水煮沸，加入姜片調(diào)味，繼續(xù)煮至花生熟爛即可。

功效：花生和玉米均有滋潤(rùn)肺部、潤(rùn)燥止咳的作用，能夠緩解秋季干燥氣候?qū)ι眢w的不適，加上姜片的促進(jìn)消化作用，能夠提高身體免疫力。

3.蓮藕排骨湯

主要食材：蓮藕300g，排骨500g，枸杞適量，姜片適量。

做法：排骨飛水備用；蓮藕去皮切成小塊備用；將排骨、蓮藕放入鍋中，加入適量清水煮沸，加入枸杞、姜片調(diào)味，繼續(xù)煮1小時(shí)即可。

功效：蓮藕中含有多種維生素和礦物質(zhì)，能夠滋潤(rùn)肺部、潤(rùn)燥止咳，排骨則能夠補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，枸杞則有補(bǔ)腎養(yǎng)血的作用。

四、冬季養(yǎng)生湯

冬季氣溫低，人體容易出現(xiàn)手腳冰冷、易感冒等癥狀。因此，冬季養(yǎng)生湯應(yīng)以溫暖身體、增強(qiáng)免疫力為主。

1.紅棗糯米湯

主要食材：紅棗10顆，糯米100g，紅糖適量。

做法：糯米洗凈，泡水30分鐘備用；紅棗去核備用；將糯米、紅棗放入鍋中，加入適量清水煮沸，加入紅糖調(diào)味，繼續(xù)煮30分鐘即可。

功效：紅棗中含有多種維生素和礦物質(zhì)，能夠滋補(bǔ)身體，提高免疫力，糯米則能夠溫暖身體，增強(qiáng)體力，紅糖則能夠增加湯的甜味，有補(bǔ)血活血的作用。

2.羊肉蘿卜湯

主要食材：羊肉300g，蘿卜1個(gè)，蔥姜適量。

做法：羊肉飛水備用；蘿卜去皮切成小塊備用；將羊肉、蘿卜放入鍋中，加入適量清水煮沸，加入蔥姜調(diào)味，繼續(xù)煮1-2小時(shí)即可。

功效：羊肉和蘿卜均有溫暖身體、增強(qiáng)免疫力的作用，能夠緩解冬季寒冷氣候?qū)ι眢w的不適，有助于提高身體抵抗力，預(yù)防感冒等疾病。

3.白菜豆腐湯

主要食材：白菜適量，豆腐適量，姜片適量，鹽適量。

做法：將白菜洗凈切成小段，豆腐切成小塊備用；將適量清水煮沸，加入姜片，再將白菜和豆腐放入鍋中，煮沸后加鹽調(diào)味，繼續(xù)煮5分鐘即可。

功效：白菜中含有多種維生素和礦物質(zhì)，能夠補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，豆腐則能夠增強(qiáng)身體免疫力，加上姜片的促進(jìn)消化作用，能夠提高身體的抵抗力。

總之，四季養(yǎng)生湯是一種簡(jiǎn)單易行的保健方式，不同季節(jié)選擇不同的食材來煮湯，能夠有針對(duì)性地補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，改善身體狀況，提高身體免疫力，預(yù)防各種疾病的發(fā)生。但是在煮湯的過程中，還需要注意以下幾點(diǎn)：

1.食材的選擇要新鮮，不可選用過期或變質(zhì)的食材；

2.煮湯的火候要掌握好，不可煮過或煮不熟；

3.加鹽的量要適量，過多或過少都不利于身體健康；

4.煮湯的容器要保持清潔衛(wèi)生，以免引起交叉感染等問題。

通過適當(dāng)?shù)闹鬁＝?，可以幫助人們改善身體狀況，提高免疫力，預(yù)防各種疾病的發(fā)生。但是，煮湯僅僅是保健方式之一，還需要通過科學(xué)的飲食、運(yùn)動(dòng)等多種方式來保持身體健康。