根據(jù)食管疾病的食管致病因素總結(jié)出的預(yù)防措施有以下幾點(diǎn)。
(1)注意飲食。疾病少食含有亞硝酸鹽的預(yù)防食物,如酸菜、食管泡菜、疾病咸菜、預(yù)防咸肉、食管咸魚、疾病香腸等,預(yù)防這些食物大量攝入可能致癌,食管不吃發(fā)霉變質(zhì)的疾病食物,這些食物中含有大量黃曲霉毒素,預(yù)防尤其是食管發(fā)霉的花生、棉籽、疾病玉米中含量較高,預(yù)防食用也可能致癌;切忌暴飲暴食,進(jìn)食過快,進(jìn)食粗硬食物可能引起食管黏膜損傷,反復(fù)損傷可以造成黏膜增生間變,最后導(dǎo)致癌變,此外,飲用濃茶,多攝辣椒、蒜、醋等刺激性食物,長期喜進(jìn)燙的飲食都是致癌的因素,一定要避免。
(2)平衡營養(yǎng)素。營養(yǎng)素缺乏與食管癌發(fā)病有關(guān),膳食中缺乏維生素、蛋白質(zhì)及必需的脂肪酸等成分,尤其是維生素及微量元素鋁、鋅、鐵、銅的缺乏,可以使食管黏膜增生、間變,進(jìn)一步可引起癌變。
(3)避免煙、酒刺激。長期吸煙和飲酒與食管癌的發(fā)病有關(guān),吸煙者患食管癌的相對(duì)危險(xiǎn)性比不吸煙者高1.3~11.1倍,有研究發(fā)現(xiàn),有咀嚼煙草和嗅鼻煙習(xí)慣的人食管癌發(fā)病率更高,每日飲6瓶啤酒者食管癌的發(fā)病率是不飲酒者的2.3倍。
(4)避免食管的局部損傷。各種原因引起的經(jīng)久不愈的食管炎,可能是食管癌的前期病變,尤其有間變細(xì)胞形成者癌變危險(xiǎn)性更大,食管炎也好發(fā)于中胸段食管,一些慢性炎癥久治不愈或反復(fù)發(fā)生,都可能有癌變的危險(xiǎn)。
此外,人群的易感性與遺傳和環(huán)境條件有關(guān),食管癌主要集中發(fā)生在10%的家族中。
不過除遺傳因素外,其他食管疾病的致病因素都可以避免。養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,這是預(yù)防食管疾病的前提。
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